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【コストコ】激安『ぶりあら』購入レポート!




    ご訪問ありがとうございます。k-non妻です。

    1、2っているコストコ
    たいてい朝一午前中くことがいです。

    牛すじ話題っていたら、
    今度ぶりあら登場しました

    以前からコストコぶり
    黒瀬ぶり切身をよくってたので
    がのって格別なのもっていました(^^)

    出会えたらラッキー!いつつ・・
    お魚コーナーチェックかせなくなりました💦

    そして、ようやくうことができたので
    その時状況
    ぶりあらどんなものだったかえしていこうといます。

    ぶりあらに出会う

    購入したのは、
    33金曜ひな祭りです(2023年)。

    オープン前到着しましたが、
    季節行事だったので、
    には出来ていました。

    口付近いてからろうと、
    しばし待機
    がなくなってからかいました。

    店内ると、パンケーキ売大混雑
    お寿司コーナーちらし寿司周辺だかり。

    そこをスルーして
    いつものようにお魚コーナーチェックすると、


    やっとぶりあら出会いました

    つけた瞬間は、
    ちょっと地味
    ってしまうほどのづきにくさ(^_^;)
    それでも4パックんでいました。

    どうも陳列視線われ、
    見落としそうになります(苦笑)

    実際カートインしても、
    にしてませんでしたし‥💦

    その後店内ってから、
    まだぶりあらっているかくと
    2パックってました(笑)

    どんなもの?

    あらというと、
    部分であったり血合部分ですよね。

    コストコぶリあらは、開封前だと
    血合部分は、あまりえませんでした。

    量と価格

    100g 78
    とってもお買お値段です

    お〜。牛すじよりいっ!!

    購入したぶりあらは、
    830gっていて647円でした。

    品質

    ぶりあら購入めてのことで比較はできませんが、
    開封してみても、血合部分なく使いやすかったです。

    りのあらは、
    画像のように⬇いものです。

    保存

    プレスン使密閉して冷凍しました。

    コストコだと3本セットになってっています。

    調理

    今回購入3回分料理ができました。
    ブリ大根お味噌汁にしています。

    ぶり大根

    ぶり大根は、骨周りのあら部分 250gくらい使ってます。

    下処理

    1.沸騰させたお湯に、あらをさっとくぐらせます。

    鍋の大きさを間違えて、はみ出てしまいました(*_*;
    (ちなみに24㎝の深型セラミックフライパンを使用)

    2.キッチンペーパーって水分りました。

    クッキング

    ホットクック使って、下処理したあら大根煮込みます。

    大根にし、その上あらせます。

    その上スライスした生姜調味料れます。

    ホットクックぶり大根んでスタート!

    全部でこの出来上がりました。

    ぶりいので、
    ぶり切身るよりあっさりしたです。

    ぶり主張ないので、
    大根メイン煮物というじです。
    旨味みた大根が、美味しかったです。

    めに大根れるといいといます(*^^*)

    ホットクックだと、短時間大根らかくなりみます。
    材料れたら、出来上がりをつだけなのもうれしいポイント!

    お味噌汁

    お味噌汁には、血合部分使いました。

    下処理

    血合部分下処理では、
    氷水につけてうを
    数回繰したほうがいいといますが‥
    時間がなかったので、
    ぶり大根下処理方法ってしまいました ^^;

    1.熱湯に、今回少量お酒れました。

    米麹のみでつくられている純米料理酒
    煮物などでは、レシピ半分分量美味しくれるのでおすすめです。

    2.キッチンペーパーって水分りました。

    クッキング

    お味噌汁具材大根にんじんネギ
    ネギ最後らすです。

    昆布出汁をとりました。

    大根にんじんいちょう切りにし、
    がとおるまでて、
    ぶりあら味噌きます。

    一煮立ちさせて出来上がり。

    最後ネギをちらしました!

    ぶりあらからがすごくて、
    昆布だけの出汁充分でした。

    血合い部分でしたが、
    今回下処理方法でも美味しくべられました。
    (※気になる方はきちんとした下処理してくださいね)

    お味噌汁ではぶりをとてもじたので、
    ネギおろし生姜等の薬味系をのせるとべやすいです。

    おわりに

    牛すじぶりあらも、
    リーズナブルでありながら
    とっても美味でしたのでおすすめです。

    お魚コーナーくようにしてますが、
    購入以降ぶりあらには出会えていません(・_・;)

    美味しいまり、人気なんでしょうね!
    出会えたらラッキーなので、
    ぜひ購入してみてください\(^o^)/

    以上となります。

    その他コストコ記事です

    激レアな『牛すじ』のことかいてます。

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